La Citadelle de Diamant Mademoiselle - 2021 - Israël

Ce vin somptueux et délicat est un mélange de Cabernet Sauvignon, de Shiraz et de Merlot, issus du magnifique vignoble Nov de Ramat Ha-Golan.
Il présente un arôme intense et piquant, avec une légère touche d’acidité. D’une teinte saumon, il dégage des notes de caramel anglais et de citron. Il laisse une sensation onctueuse en bouche, associée à une saveur de melon et une touche de fruit de la passion.

Il termine sur une note de minéralité avec des notes de litchi.